Islay to miejsce narodzin chyba najbardziej bezkompromisowych whisky w Szkocji. Wszystko za sprawą techniki suszenia słodu jęczmiennego dymem palonego torfu. Faktem jest, że takiej metody używa się nie tylko na Islay, ale tylko tam efekt tego zabiegu jest tak niesamowity. Whisky pachną wodorostami, jodyną, dymem z ogniska lub smołą.
Jedną z działających na wyspie destylarni jest Laphroaig (wym. la’froig). W jej murach powstaje 10 letni destylat. Czytaj dalej
Bladnoch to jeden z 4 działających przedstawicieli regionu Lowland, położonego na samym południu Szkocji. Mały i bardzo butikowy zakład wziął swoja nazwę od rzeki, z której czerpie wodę do produkcji. Gorzelnia została wybudowana w 1817 roku przez Johna i Thomasa McClellandów i jest obecnie najdalej wysunięta na południe gorzelnią w Szkocji. Przez prawie 200 lat swojego istnienia kilkakrotnie zmieniała właściciela, aż do 1994 kiedy opuszczony zakład Irlandczyk z Belfastu – Raymond Armstrong. Nowy właściciel wznowił produkcję na niewielka skalę, która trwa do dziś. Jest to jednak bardzo niszowy producent, czego dowodzi m.in. fakt, że butelkowanie i nakładanie etykiet odbywa się ręcznie na terenie gorzelni. Czytaj dalej
Glenmorangie Quinta Ruban to 12 letnia szkocka whisky z regionu Highlands. Destylarnia, w której powstaje, słynie z finiszowej maturacji whisky. Quinta Ruban jest tego najlepszym przykładem. Destylat przez 10 lat dojrzewający w beczkach po bourbonie wykonanych z białego dębu amerykańskiego, kolejne 2 lata spędza w beczkach po portugalskim Porto, co nadaje mu czerwonawego koloru oraz dodaje pełną gamę nowych aromatów oraz smaków. Czytaj dalej
Miło nam poinformować, że asortyment sklepu Świat Whisky w Poznaniu cały czas się powiększa. Oferta szkockich whisky na bieżąco jest uzupełniana o nowe butelki. Oprócz whisky szkockich czy irlandzkich można tu znaleźć wiele nowych alkoholi: znakomitych koniaków, rumów, ginów, brandy czy likierów. Na uwagę zasługują także amerykańskie bourbony. Każdy znajdzie coś dla siebie. Warto zapoznać się z ofertą. Czytaj dalej
Writer’s Tears to irlandzka whiskey typu pot still, tzn. produkowana ze słodowanego i niesłodowanego jęczmienia. Jej nazwa nawiązuje do pisarzy i poetów, którzy podobno w chwilach braku natchnienia i inspiracji mieli sięgać po „wodę życia” czyli whiskey. Mówiono również, że kiedy irlandzki pisarz płacze, wylewa z siebie łzy z whiskey 
Czytaj dalej
George Dickel to druga i ostatnia destylarnia w Tennessee (Nashville) obok Jacka Daniels’a. Historia gorzelni jest bardzo zawiła i na dzień dzisiejszy oczyszczona z niedogodnych, aczkolwiek jakże ciekawych faktów. Założona została przez George’a Dickela, emigranta z Niemiec, który w połowie XIX wieku przybył do Nashville. Tam prowadził początkowo sklep obuwniczy, następnie z artykułami spożywczymi. W tym drugim handlował również whiskey, i to na szeroką skalę. Czytaj dalej
Elijah Craig 12 YO - to bourbon z destylarni Heaven Hill znajdującej się w Louisville, w stanie Kentucky, oferującej najszerszą paletę tychże trunków w Stanach Zjednoczonych. Sama nazwa wiąże się z nazwiskiem księdza baptysty, którego określa się (raczej z powątpiewaniem) wynalazcą amerykańskiego bourbonu. Aby uhonorować jego postać, postanowiono tak właśnie nazwać jeden z gamy alkoholi produkowanych przez Heaven Hill. Czytaj dalej 
10-letnia Jura Origin to szkocka whisky single malt z wyspy Jura.
Zapach: Delikatny, słodki, z nutami owocowymi i młodym, świeżym drewnem.
Smak: Łagodny i delikatny, z nutami słodkich gruszek, jabłek, miodu, karmelu i ziaren kawy.
Finisz: Niezbyt długi, delikatny, słodki.
Zapraszamy do sklepu Świat Whisky w Poznaniu przy ul. Rakoniewickiej 10.
The Wild Geese Classic Blend to mieszana whiskey z Irlandii.
Zapach: Nuty jagód i jeżyn, przypraw oraz młodego dębu. W tle delikatne nuty słodu i wanilii. Czytaj dalej
Glenfiddich 21 YO to szkocka whisky single malt z regionu Speyside.
Zapach: Słodki, z nutami wanilii, miodu manuka, czekolady oraz skórek pomrańczy.
Smak: Bogaty, słodycz toffi, wanilii, słodkich przypraw, z nutami świeżo garbowanej skóry.
Finisz: Długi, nuty mocchacino.